カステラを作ります

ブログのプロジェクト

1. Members: スローカムさん(“Justice”),  ホーニヤックさん(“ホーニヤック”)
2. Type of project: We are going to make a text blog with photos
3. Theme: Cooking a Japanese Dessert; In a step-by-step fashion, we are going to tell how to make a specific Japanese dessert, having enough detail for a blog reader to be able to recreate the dessert
4. Points/Content: We will cover many of the cooking terms for Japanese, but also be able to give commands as instructions to the reader for the ability to recreate the dessert.

材料(zairyou):

• 6 卵(tamago)
• 1 カップ 砂糖 (satou) -> sugar
• 1 カップ パン粉 (panko)
• ⅓ カップ 蜂蜜 (hachimitsu) -> honey
• 2 ½ 大さじの温かい水 (tablespoons warm water)
• 羊皮紙 (youhishi) -> parchment paper

説明書 (instructions):

1. すべての材料を集めなさい。
1. すべてのざいりょうをあつめなさい。
2. Gather all the ingredients.
2. ベーキングパンに合うようにパーチメント紙を切る。
1. ベーキングパンにあうようにパーチメントかみをきる。
2. Cut parchment paper to fit the baking pans.
3. オーブンを三百二十度に予熱する。
1. オーブンをさんびゃくにじゅうどによねつする。
2. Preheat oven to 320F.
4. ふるいでパン粉を2回ふるいにかける。
1. ふるいでパンこを2かいふるいにかける。
2. Sift the bread flour with the sifter twice.
5. 温かいお湯を蜂蜜に加えてよく泡立てます。
1. あたたかいおゆをはちみつにくわえてよくあわだてます。
2. Add warm water to honey and whisk well.
6. 卵をボウルに入れ、混ぜ合わせるまで勢いよく泡立てます。
1. たまごをボウルにいれ、まぜあわせるまでいきおいよくあわだてます。
2. Crack eggs into the bowl and vigorously whisk until combined.
7. 砂糖を加える。
1. さとうをくわえる。
2. Add the sugar.
8. 卵と砂糖を5分間高速で打ちます。
1. たまごとさとうを5ふんかんこうそくでうちます。
2. Beat the eggs and sugar on high speed for 5 minutes.
9. 卵混合物に蜂蜜混合物を加え、混ぜ合わせるまで低速で約三十秒間泡立てる。
1. たまごこんごうものにはちみつこんごうものをくわえ、まぜあわせるまでていそくでやくさんじゅうびょうかんあわだてる。
2. Add the honey mixture into the egg mixture and whisk on low speed until combined, about 30 seconds.
10. パン粉の1/3を加え、その後一十五秒間低速で泡立てます。 すべてのパン粉が混ざるまでこの手順を繰り返します。
1. パンこの1/3をくわえ、そのごじゅうごびょうかんていそくであわだてます。 すべてのパンこがまざるまでこのてじゅんをくりかえします。
2. Add 1/3 of the bread flour, then whisk on low speed for 15 seconds. Repeat this step until all the bread flour is mixed.
11. パン皿に油をスプレーします。
1. パンさらにあぶらをスプレーします。
2. Spray the bread pans with oil.
12. 羊皮紙を鍋に入れます。
1. ようひしをなべにいれます。
2. Put the parchment paper in the pans.
13. 打者をフライパンに注ぐ。
1. だしゃをフライパンにそそぐ。
2. Pour the batter into the pans.
14. ナイフを使用して、気泡を取り除きます。
1. ナイフをしようして、きほうをとりのぞきます。
2. Using a knife, remove the air bubbles.
15. オーブンの真ん中のラックで三十五から四十まで分間、または金茶色になるまで焼きます。
1. オーブンのまん中のラックでさんじゅうごからよんじゅうまでふんかん、またはきんちゃいろになるまでやきます。
2. Bake on middle rack of oven for 35 to 40 minutes, or until golden brown.